有机葡萄叶：纯正地中海风味 | Tuna Sourcing

有机在葡萄叶中的含义

有机认证的葡萄叶不仅仅是带有更清洁标签的常规叶片。认证范围涵盖种植体系、投入品清单、生产商记录、加工隔离以及连接批次与认证生产商的交易文件。

生产商级认证

对于葡萄叶，有机认证通常归属于葡萄园和包装厂。贸易供应商从认证的生产合作伙伴处采购，并随批次附带有机交易文件。

采购商规划

有机项目需要比常规项目更早规划，因为认证供应更窄，文件流程更严格。采购商应在询价前说明是否需要欧盟有机、美国农业部国家有机计划或两者都需要。

规格仍然重要

有机认证不能替代产品规格。完整叶比例、尺寸、颜色、盐水、包装和目的地文件仍需商定。认证告诉采购商产品是如何生产的；规格告诉采购商产品将如何表现。

关于当前范围，请参见有机认证葡萄叶。